Orientalisk kasslergryta
Det här är helt klart bland det bästa jag vet. Alla som ätit det säger att det är skitgott, och det är enkelt också.
Ingredienser:
400g kassler
1 purjolök
1 vitlök
1 röd paprika
1 burk creme fraiche
4-5 msk tomatpuré
ca 2 dl grädde
curry, svartpeppar
Hacka lök, kassler (strimlor) och paprikan och stek detta tillsammans med vitlöken i smör. Krydda med ganska mycket curry (salta absolut inte, kassler är redan väldigt salt) och låt detta stå ett tag. Häll sedan i grädden och tomatpurén och vänta lite och häll i creme fraichen. Krydda med mer curry och lite svartpeppar.
Servera med ris och nån sallad om man vill det!
Ingredienser:
400g kassler
1 purjolök
1 vitlök
1 röd paprika
1 burk creme fraiche
4-5 msk tomatpuré
ca 2 dl grädde
curry, svartpeppar
Hacka lök, kassler (strimlor) och paprikan och stek detta tillsammans med vitlöken i smör. Krydda med ganska mycket curry (salta absolut inte, kassler är redan väldigt salt) och låt detta stå ett tag. Häll sedan i grädden och tomatpurén och vänta lite och häll i creme fraichen. Krydda med mer curry och lite svartpeppar.
Servera med ris och nån sallad om man vill det!
